24 Apr 2022

關於辣椒素粉的一些科普知識

你喜歡在食物中加入辣椒嗎?如果是,那麼您可能已經知道辣椒素粉,它會導致辣椒的辛辣味。辣椒含有的辣椒素粉越多,它就會越辣。我

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24 Apr 2022

辣椒素粉對身體的好處

1.辣椒素粉具有解熱鎮痛作用:辣椒素辛辣保暖,可通過出汗降低體溫,緩解肌肉疼痛,因此具有很強的解熱鎮痛作用。 2. 辣椒素P

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22 Apr 2022

益生菌:嗜酸乳桿菌

嗜酸芽孢桿菌。嗜酸乳桿菌 (Lactobacillus acidophilus) 是最廣為人知的益生菌種類之一,革蘭氏陽性菌,桿狀細長;最佳生長溫度為 35-38°C,低於 20°C,最佳 PH 為 5.5-6.0,s

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15 Apr 2022

究竟什麼是奇馬汀粉?

作為一種蛋白質混合物,索馬汀粉源自在西非熱帶雨林中發現的 katemfe 水果 Thaumatococcus daniellii。果實為紅色/橙色,含有 1-3 顆黑色種子,周圍環繞著

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