Thaumatin 是一種從非洲竹芋中提取的天然甜味蛋白質。索馬汀提取物具有天然、低熱量、安全無毒等諸多優點，可降解為人體所需的氨基酸。
近年來，流行病學和基礎醫學研究表明，高脂肪、高熱量飲食與心血管疾病、糖尿病和肥胖密切相關。隨著人們對飲食科學意識的提高，飲食營養與健康逐漸成為消費者關注的焦點。因此，市場對純天然、低熱量甜味劑的需求也在增加。索馬汀粉的應用符合當今消費者的心理和食品添加劑的發展趨勢。Thaumatin 提取物粉，又稱非洲竹芋甜和沙馬丁，Thaumatin 提取物是一種從竹芋中提取的天然甜味蛋白質。竹芋是竹芋科的多年生植物。它生長在西非象牙海岸和蘇丹附近的熱帶雨林中。它的果實是紅褐色的三角形球果，裡面有黑色的種子。種子的頭部覆蓋著粘液狀的白色至淡黃色假種皮。Aril 含有強甜蛋白索馬汀，西非自古以來就使用索馬汀提取物作為過度發酵酸酒和麵包的甜味劑。
1979年，索馬汀粉在日本市場上首次被批准為天然食品添加劑;1981年，索馬汀粉在英國獲批用於藥品，1986年，索馬汀提取物粉被批准作為食品中的甜味劑;1994年，Thaumatin提取物在歐洲被批准為甜味劑。使用調味劑和增味劑;瑞士、以色列、加拿大、墨西哥、香港、臺灣、韓國、新加坡、澳大利亞、紐西蘭和南美也有類似的批准。隨後，美國食品和藥物管理局（FDA）和美國食品香精和提取物製造協會（FEMA）認為索馬汀是安全的，並批准其用於食品中。 習利法生物科技有限公司是最早的Thaumatin提取物粉末製造商，擁有10年的生產和出口經驗。我們提供高純度的索馬汀提取物粉末，在我們的客戶中非常受歡迎。歡迎來電諮詢。 如果您對保健品感興趣，請聯繫我們併發起諮詢以獲取更多資訊。
1979年，索馬汀粉在日本市場上首次被批准為天然食品添加劑;1981年，索馬汀粉在英國獲批用於藥品，1986年，索馬汀提取物粉被批准作為食品中的甜味劑;1994年，Thaumatin提取物在歐洲被批准為甜味劑。使用調味劑和增味劑;瑞士、以色列、加拿大、墨西哥、香港、臺灣、韓國、新加坡、澳大利亞、紐西蘭和南美也有類似的批准。隨後，美國食品和藥物管理局（FDA）和美國食品香精和提取物製造協會（FEMA）認為索馬汀是安全的，並批准其用於食品中。 習利法生物科技有限公司是最早的Thaumatin提取物粉末製造商，擁有10年的生產和出口經驗。我們提供高純度的索馬汀提取物粉末，在我們的客戶中非常受歡迎。歡迎來電諮詢。 如果您對保健品感興趣，請聯繫我們併發起諮詢以獲取更多資訊。